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酱萝卜的做法


酱萝卜的做法


其他家常菜 酱萝卜的做法, 酱萝卜的家常做法


酱萝卜的配料

  • 萝卜 (一根)
  • 泡椒水 (一袋)
  • 老抽 (适量)
  • 酱油 (适量)
  • 泡椒 (一袋)
  • 白糖 (适量)
  • 矿泉水 (一瓶)

酱萝卜的步骤

STEP1、白萝卜洗净切条,去皮不去皮都可以,开水焯一下,3-5分钟。焯好再过凉水,然后控干。

酱萝卜

STEP2、大碗放入酱油,白糖,少许老抽调色,再倒入泡椒水,矿泉水,比例自己掌握,全凭感觉,老抽比酱油少。搅拌均匀,糖要化掉。然后洗干净有密封口的罐子,装入萝卜条,泡椒,倒入刚才调好的汁,淹过萝卜条。盖上罐子放入冰箱冷藏,第二天就可以吃了,装盘淋几滴香油

酱萝卜

STEP3、装盘摆好,淋上香油

酱萝卜

STEP4、放葱花和放泡椒点缀

酱萝卜


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