STEP1、大蒜捣碎,放入醋里,放一旁备用【提前泡好会让蒜味融入醋里,更好吃,不介意的也可以最后弄】。喜欢吃辣的也可以加点辣椒油。对于我一个山西人来说,这个蘸料是灵魂
STEP2、西葫芦擦丝后称出160克左右,放入4克盐,静置10分钟等待杀出水分。韭菜和小葱洗净切碎。
STEP3、等西葫芦杀出水分后,加入鸡蛋,加入五香粉,五香粉可以提味,还可以去除鸡蛋腥味。搅拌均匀。
STEP4、加入面粉,搅拌均匀。
STEP5、不同品牌的面粉吸水性不同。我的搅拌后是这个效果。
STEP6、加入清水搅拌均匀。加水量自己把握哦,面糊有一定的流动性即可。我家娃喜欢软一点的,所以我一般加水多一点。如果要软一点的就是翻面容易破,煎的时候要小心一点哦!
STEP7、最后加入韭菜和小葱。
STEP8、中大,锅里加油,油热后就可以开始煎了。一勺面糊摊开,不要着急翻面,等面糊凝固得差不多如图状态,再翻面。
STEP9、煎至两面金黄。
STEP10、出锅装盘。
米饭,冰糖这个西葫芦饼是我童年最爱之一。妈妈的配方,每次回家都必点的那种。我家娃也很喜欢,每周都要做一两次。还可以加别的菜,比如菠菜,白菜,甘蓝等等,平时他不爱吃的蔬菜我会偷偷加进去,感觉自己好机智这个量大概能煎出直径10厘米左右的饼4-5张。
【健康零食】系列最近一周4天是两练,现在克制住一周5天两练的冲动(休息好也是锻炼的一部分),转移下注意力,记下这个好吃的冰淇淋,适合素食人士。因为甜度都靠香蕉本身,所以是回味淡淡微苦的黑巧克力味。热量不应该是负担,热量是养料,就像这个冰激凌,满满的滋养身体的养料,还能一饱口福。用打过牛油果的杯子装上水涮涮,去浇菜浇花,真是眼瞅着迅速生长,叶子又大又绿,特别有精神。一句话介绍:和真的冰淇淋吃不相上下。(吹毛求疵者除外,毕竟没有蛋黄、奶油等动物性脂肪的香味和大量糖,健身人群接受度普遍偏高)浓厚,质地像打发的奶这个西葫芦饼是我童年最爱之一。妈妈的配方,每次回家都必点的那种。我家娃也很喜欢,每周都要做一两次。还可以加别的菜,比如菠菜,白菜,甘蓝等等,平时他不爱吃的蔬菜我会偷偷加进去,感觉自己好机智这个量大概能煎出直径10厘米左右的饼4-5张。