STEP1、上海星尚美食推荐的米纸薄饼皮,使用方便,简单,还不容易破,一包一个,炒鸡有成就感
STEP2、一张张分开的,炒鸡方便好用。
STEP3、选好了米纸之后,接下来最重要的就是材料的准备。这次我准备的有胡萝卜青瓜香菇洋葱,可以用手切,也可以用工具刨成丝。我还是比较喜欢手工切丝,既练习了刀功,又显得很有幸福感。切好丝之后呢都用开水绰一下。
STEP4、无火煎蛋,一点技术都不需要,热锅,关火,下蛋糊,盖盖子,3分钟后揭开锅盖即可,我家4岁姑娘也能做到。
STEP5、煎好鸡蛋后切成条备用。最好是可以切的比较细小一些,细小的鸡蛋条会比较容易包一些。黄黄的颜色,一看就让人食欲大增。不要说你家的孩子不喜欢吃鸡蛋,那可能因为你做的鸡蛋色相差那么一点点,没对上她的眼。
STEP6、你家的孩子如果不爱吃鸡肉,你可以尝试一下把鸡肉包到春卷里,把鸡胸肉或者鸡腿肉蒸熟,然后用手撕成条,伴上油少量盐,我还撒了肉桂粉,不仅看起来很漂亮,而且味道非常的香,我都忍不住要流口水了
STEP7、所有的材料都准备好之后呢,下一步就是泡米纸的工作了,泡米纸的水呢,必须是温的开水,不能太烫,又不能太冷,自己控制水的温度就可以,每一次只能泡一张米纸,记住,只能泡一张,一张,一张,重要的事情说三遍。
STEP8、检验你有没有耐心的时刻到了,泡好米纸后放在平整干净的盘子上摊开,把准备好的食材每种拿一点放在泡好的米纸上,沿底端向上卷起,先将右边的折过来,再把左边的折过来,之后再向上卷,然后收口即可。
STEP9、准备酱料,我准备的是一般简单快手的酱料,但加入了红酒醋,味道很特别,孩子更喜欢了。
STEP10、开动了,手快有手慢无!
STEP11、一口就可以吃到这么多种食物,超幸福超满足。
STEP12、自己动手,丰衣足食,从此再也没有孩子不吃胡萝卜不吃鸡蛋之类的问题
STEP13、来,说说什么味道?自己动手的感觉炒鸡棒炒鸡美味吧!
冬天到了,热腾腾的一锅泡菜五花肉成了一个人在城市忙碌奔波后下班回家的刷剧神器,一个人吃饭也还是需要一点点仪式感,可懒人总是习惯三顿不下厨,一下厨能吃三顿的节奏,我也是。难得做顿硬菜,边吃边刷剧,吃累了就休息休息,菜凉了就放炉上再热热,越热越入味,完美!时间总是在不经意间就溜走了,很多事情还没来得及开始就已经结束了,还好,有米纸相伴,日子显得更加的快乐。越南春卷,你熟悉又陌生的美食,今天记录一下步骤,给我家妞留点菜谱当嫁妆,这嫁妆似乎够特别吧,哈哈哈哈哈……玩的就是新奇
刚工作的时候,在厦门待了四年。那时候合租的室友开着咖啡馆,可是除了这手煮奶茶的手艺,其他啥都没学会。。惭愧... 奶茶的好坏,在于牛奶的新鲜、红茶的产地、焦糖的熬制、和过滤的清澈。不过说得那么玄幻,其实操作起来并不难哦。 现在,就让香浓的奶茶,来开启一整天的好心情吧。时间总是在不经意间就溜走了,很多事情还没来得及开始就已经结束了,还好,有米纸相伴,日子显得更加的快乐。越南春卷,你熟悉又陌生的美食,今天记录一下步骤,给我家妞留点菜谱当嫁妆,这嫁妆似乎够特别吧,哈哈哈哈哈……玩的就是新奇