其他家常菜 爽口小菜一酸辣白萝卜的做法, 爽口小菜一酸辣白萝卜的家常做法
STEP1、处理萝卜:将市场买好的白萝卜,清洗干净去皮,切成片状,稍微薄一些,好入味。切好之后放入盆中,然后盐,用手反复揉搓,这样可以去辛辣、清水份。处理好之后,就挤干水份,放在一旁备用。
STEP2、切辣椒:这个最好用泰椒,各处叫法可能不一样,它的模样就是上面的,可以参考,清洗干净,切成小圈圈。
STEP3、融合搅拌:将挤干水份的萝卜,和我们刚刚切好的辣椒圈搅拌在一起,白醋盐白砂糖充分搅拌,浸泡。
STEP4、冷藏放置:做好之后,贴上保鲜膜,放入冰箱冷藏,想吃的时候拿出来一些,清清爽爽、酸辣脆甜。完美。
我是一个重口味广东人,每天都要喝汤,除了老火靓汤外,有时候材料有限,也会煮些快手汤。在饭店吃饭,有的会放一些爽口小菜其中就有这道吃了几口,味道还是满喜人的回家自己就也做了些
18cm不锈钢圆模15cm加高慕斯圈在饭店吃饭,有的会放一些爽口小菜其中就有这道吃了几口,味道还是满喜人的回家自己就也做了些