 酒香草头的做法

酒香草头的做法

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酒香草头的小提示

1、草头洗净后务必沥干。2、盐和糖比方面Y先生控制在糖比盐为4比1到5比1比，可以根据自身喜好调整。3、白酒一勺建议还是在盖上锅盖焖煮前倒入，这样酒香会更浓郁且食用时不会难入口（有些朋友对酒精很敏感。

酒香草头的配料

草头（适量）
白酒（一勺）
盐（半勺）
糖（两勺）

酒香草头的步骤

STEP1、草头洗净后沥干，准备好糖、盐、白酒。

酒香草头

STEP2、起油锅，投入草头中火迅速翻炒一番。

酒香草头

STEP3、草头翻炒几个来回后，倒入温水至差不多没过素材的高度。

酒香草头

STEP4、加入盐半勺、糖两勺、白酒一勺后盖上锅盖小火焖两分钟后即可收锅。

酒香草头

STEP5、飘香的酒香草头上桌。

酒香草头

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