 零嘴麻辣干子的做法

零嘴麻辣干子的做法

其他家常菜零嘴麻辣干子的做法，零嘴麻辣干子的家常做法

入锅油炸不要过久，要不然太脆，吃不出豆干的味了…

STEP1、把千张洗干净，切小块，沥干水分。

零嘴麻辣干子

STEP2、将大蒜子洗干净，切碎。

零嘴麻辣干子

STEP3、锅洗干净，烧热倒入食用油（多倒点），待油温5成热的时候倒入千张（根据千张多少，可以分次下锅）。待千张表面有明显的小泡即可捞出锅。

零嘴麻辣干子

STEP4、锅里留少许油，倒入大蒜爆香，以此加入辣椒，蚝油，盐，酱油，鸡精，白砂糖，香油等调料混合均匀，然后倒入油炸好的千张拌匀，出锅撒上适量的孜然和芝麻，即可…

零嘴麻辣干子

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