 柚皮糖的做法

柚皮糖的做法

其他家常菜柚皮糖的做法，柚皮糖的家常做法

STEP1、柚子皮切成薄片，我这回没掌握好，切厚了，应该再薄一点

柚皮糖

STEP2、加水泡，换水的时候要使劲挤柚子皮，挤干了再加水。挤出来的水都是黄黄的，这样可以把柚子皮比较苦涩的味道去掉

柚皮糖

STEP3、挤干水的样子

柚皮糖

STEP4、然后把冰糖放到电饭锅里，加一点点水把糖煮化

柚皮糖

STEP5、把挤干水的柚子皮加进去，充分吸收糖汁

柚皮糖

STEP6、不断的翻炒，如果电饭锅跳回保温档，就再按到煮饭档。一直炒到柚子皮外面的糖汁变成粉末状，就可以了，喜欢稍微脆一点口感的话就多炒一会。不过至少都是要炒二三个小时的

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STEP7、放凉后用玻璃瓶装好，不受潮的话可以保存很久

柚皮糖

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冰糖我選的是單晶冰糖當第一壺喝完後，第二壺可適當再放冰糖每年LRG都要做这个柚皮糖让我们带回来吃，据说有暖胃、化痰、润化喉咙等食疗作用。今年我也终于打算学习一下，因为这边没有沙田柚卖，我专门从老家带了一个柚子，操练一把。

用小美煮出嫩鸡肉

接上一道葱油，把怎么用小美烧鸡肉补充进去。其实这道菜不一定要用小美，它没什么技术含量，碰到一个锅子都可以完成。每年LRG都要做这个柚皮糖让我们带回来吃，据说有暖胃、化痰、润化喉咙等食疗作用。今年我也终于打算学习一下，因为这边没有沙田柚卖，我专门从老家带了一个柚子，操练一把。