STEP1、先将花生秤好,而后倒入锅内炒熟(干炒即可不用放油哦,这样做出来的小小酥香味更浓郁~)
STEP2、炒熟后将花生用粉碎机打碎(不用打的太碎,以保留花生的口感),如果您没有粉碎机可以像Sammy一样,把花生放入塑料袋内,用擀面杖把花生压碎~
STEP3、将秤量好的黄油软化,软化后放入糖粉和蛋黄,用打蛋器打发至体积蓬松即可。由于Sammy用料比较少,所以用手动打蛋器就可以打发了。如果亲们制作较多的话建议用电动打蛋器。
STEP4、秤好的低筋面粉用面粉筛筛入入打发的黄油里,然后用橡皮刮刀翻拌均匀,形成面糊。
STEP5、把炒熟打碎的花生倒入面糊里,用手揉匀,形成面团。
STEP6、把面团揉成一个个的小圆球,摆在烤盘上(记得下面要垫上锡纸哦)
STEP7、将圆球用手稍微压扁,将烤箱预热至175度,同时在小圆球上刷上一层蛋黄
STEP8、刷好后把把烤盘放入预热好的烤箱内,调至烘烤档位,时间先设置10分钟,注意随时观察,烤到表面变为金黄色就可以出炉啦~
豆角不容易熟难入味,炒豆角就米饭多吃一顿就厌了,一个人吃饭总是有多余天天吃剩菜,每天变着花样做菜,这道菜可以每天换着主食吃饭,久吃不厌Sammy烘焙博客-最贴心的烘焙入门博客!摘自:sammy365记得小时候家里亲戚从外地过来探亲,特意带过来一罐“少林寺素饼”(就是现在的花生小小酥)。Sammy之前从不知道世界上还有这样的小点心。圆圆的外表,诱人的金黄色,浓郁的花生香味,让人忍不住的就想咬上一口。作为家里的小小字辈,Sammy当时荣幸的成为了第一个尝鲜的人~果然,那酥脆的口感,浓浓的奶油和花生的醇香让Sammy欲罢不能!于是乎这罐小小酥就成了Sammy当时的珍宝,那时每天只舍得吃两粒,但是由于太少了,没过几
1.肥牛片尽量选择薄一些的,口感会更好; 2.香辣酱可以根据个人喜好换做其他酱料; 3.香辣酱中已含有盐分,不需要再另外加盐; 4.微波加热时最好将容器盖住,以免食材因失去水分而影响口感。Sammy烘焙博客-最贴心的烘焙入门博客!摘自:sammy365记得小时候家里亲戚从外地过来探亲,特意带过来一罐“少林寺素饼”(就是现在的花生小小酥)。Sammy之前从不知道世界上还有这样的小点心。圆圆的外表,诱人的金黄色,浓郁的花生香味,让人忍不住的就想咬上一口。作为家里的小小字辈,Sammy当时荣幸的成为了第一个尝鲜的人~果然,那酥脆的口感,浓浓的奶油和花生的醇香让Sammy欲罢不能!于是乎这罐小小酥就成了Sammy当时的珍宝,那时每天只舍得吃两粒,但是由于太少了,没过几