 腌萝卜的做法

腌萝卜的做法

其他家常菜腌萝卜的做法，腌萝卜的家常做法

1）大家可以不做萝卜条，可以做片，做萝卜片就带皮切，不要太薄。2）也可以用心里美萝卜。

STEP1、白萝卜切条状。

腌萝卜

STEP2、放少许盐和大量糖拌匀。

腌萝卜

STEP3、腌一个晚上，使其彻底腌透，变成爽脆，没有涩味。然后沥干水。

腌萝卜

STEP4、天成一味生抽100克，糖60克，不加温直接搅拌。

腌萝卜

STEP5、搅拌到糖融化，酱汁变浓稠。

腌萝卜

STEP6、然后添加少许野山椒，以减轻糖的腻。

腌萝卜

STEP7、放入沥干水的白萝卜。

腌萝卜

STEP8、腌3天。

腌萝卜

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