STEP1、先来看看羽衣甘蓝本尊吧,其实长得就是一副不好吃的样子啊,但是莫名就很洋气,嗯,是一种长得有点「性冷淡」的蔬菜,挺高大上的。个人感受,不同意的欢迎讨论哈哈。
STEP2、洋气得都忍不住抓一把摆拍。早餐沙拉吃球生菜还是吃羽衣甘蓝,那可是两种逼格。
STEP3、羽衣甘蓝洗一洗,甩干,把绿叶部分撕下来,只要绿叶子,撕成小片。【重要步骤来了】:拿一个锅,烧热,不要放油,直接把羽衣甘蓝叶片倒进去,尽量不要重叠,用小火烘一下,可以用手抓一抓,帮助水汽更快收干。稍微加热一下,叶片就会开始变软了,这就可以了!不用烘太久。我看有很多人做羽衣甘蓝沙拉要先用盐和胡椒粉,或者用酱汁,把叶子先腌个十几二十分钟。我觉得这样烘一下更方便。目的是差不多的,都是让叶片的水分出来一些,苦涩味道消失,拌沙拉的时候也更容易入味。
没想传,所以照片没拍的很详细,配料少放,不然包不上,紫米压平,太厚也不好包!好吃又减脂的紫米饭团哦!羽衣甘蓝会成为网红蔬菜并不奇怪,营养很丰富,热量又奇低,好莱坞明星们动不动就爱用羽衣甘蓝榨汁,又是国内群众们以前不怎么吃的,最常见的羽衣甘蓝还是种在花坛里的观赏品种。总之啊,羽衣甘蓝是个好东西,还洋气,看到有卖的千万不要错过,必须要买。羽衣甘蓝的几个基本吃法:拌沙拉、打成smoothie、烤成脆片,都很常见,也有把它当成普通蔬菜那样炒着吃、煮汤吃的。下厨房里不少羽衣甘蓝食谱都很好吃,因为这东西的「本味」不怎么好,叶片又厚又干,嚼着有青草气,还有点发苦发涩,所以能写出食谱来的,肯定都是作者有了心得体会的。本
以前不怎么做饭时,以为辣子鸡之类的菜很难做。每次去川菜馆吃饭时都少不了点这道菜,因为香辣型的菜是我的心头好。后来有川妹子在我家教我这道菜,学会以后的一段时间里三天两头地做。炒花椒干辣椒这些香料时,味道一直飘到楼上。那以后我再也不在饭店里点这道菜了,自给自足才是王道!羽衣甘蓝会成为网红蔬菜并不奇怪,营养很丰富,热量又奇低,好莱坞明星们动不动就爱用羽衣甘蓝榨汁,又是国内群众们以前不怎么吃的,最常见的羽衣甘蓝还是种在花坛里的观赏品种。总之啊,羽衣甘蓝是个好东西,还洋气,看到有卖的千万不要错过,必须要买。羽衣甘蓝的几个基本吃法:拌沙拉、打成smoothie、烤成脆片,都很常见,也有把它当成普通蔬菜那样炒着吃、煮汤吃的。下厨房里不少羽衣甘蓝食谱都很好吃,因为这东西的「本味」不怎么好,叶片又厚又干,嚼着有青草气,还有点发苦发涩,所以能写出食谱来的,肯定都是作者有了心得体会的。本