1.第一步骤是去腥的,把鸡翅用清水加几片姜,几段葱,煮开,撇去浮沫(这就是血水被煮出来了,去腥),然后用清水冲干净,沥干(防止下一步煎的时候溅油)2.用热水冲可使蛋白质不紧住,更嫩滑3.汤汁在快要收浓的时候收得速率会比开始快,所以看着差不多的时候要盯着点儿,火调小,不然糊了就功亏一篑了4.喜欢甜一点就用可口可乐,不太喜欢甜就百事可乐5.【为什么要先腌后焯】更入味。已腌入味的生肉再焯6分钟至开锅并不会煮掉肉里的咸香【错误解答】如果先焯后腌的话,焯水之后肉缩紧了,一来不容易入味,二来肉质容易变柴。6.口味是很混合花叶生菜,樱桃番茄,白煮蛋,大杏仁,奶酪,培根,吐司面包,橄榄油,苹果醋,第戎芥末,蜂蜜,盐,蒜末,黑胡椒碎
最近迷上了果语美遇破壁机,接下来会来一组破壁机美食分享,希望能得到大家的继续喜欢听说,白木耳和南瓜的相遇,是美丽的邂逅,彼此之间在味蕾之上融合,食疗养生就是从一日三餐开始,一日三餐当然从得心应手的厨房用具开始!今天第一个美食分享就精选白木耳南瓜羹,五口之家的份量嘎。混合花叶生菜,樱桃番茄,白煮蛋,大杏仁,奶酪,培根,吐司面包,橄榄油,苹果醋,第戎芥末,蜂蜜,盐,蒜末,黑胡椒碎