STEP1、新鲜黄桃洗净。
STEP2、洗净的黄桃去皮、切丁。我没有切得很细,因为喜欢熬好的果酱中的颗粒口感,喜欢细腻口感的同学可以切得细一些或者用料理机打碎。
STEP3、切好的黄桃果粒放入大碗中,撒上白砂糖。
STEP4、搅拌均匀,使黄桃果粒均匀裹上糖粒,覆盖保鲜膜,放入冰箱冷藏至少三个小时,也可过夜。
STEP5、取出腌好的黄桃,连同腌出的汁水一起倒入不粘锅中(最好是广口锅,以便水分更好的挥发),大火煮开后转中小火20~30分钟,直至浓稠。中途要不停搅拌,防止粘锅。
STEP6、煮至水份基本收干成粘稠状态时,挤入柠檬汁,再稍微搅拌5分钟,就可以关火了。
STEP7、趁热将果酱装入事先消毒好的,无水无油的干净容器中,密封,稍凉后放入冰箱冷藏保存即可。
1.我之前也是做了大量的功课才决定下厨房,只要一腔热血,做到心中有底的信心。凡事都难不倒我哈哈。2.奶粉我是用雀巢偏甜,用纯牛奶也行,可以下点糖随意调甜度。3.加沸水这部分,不能确定多少克,因为粗粮这东西,产地水分都不一样。只要加沸水时,揉好来的粉状不粘手,能揉成团即可。4.揉成小圆圆时,如果揉不圆,手沾一点点水再揉就可以揉合了。记住是一点点点哈开吃了,夏天来一碗最爽有人说,果酱是一个水果生命的延续。当季水果的保鲜期往往只有短短的几天,想让它的美味延续,那就做成果酱吧!把它的酸、甜、香、软交给一个个小瓶去保存。当你打开,细细品尝,你就能感觉到舌尖绽放的鲜活,那是大自然对人类智慧的恩赐与馈赠。
小朋友早餐土豆饼,碳水、维生素、脂肪,搭配鸡蛋汤,蛋白质也有了有人说,果酱是一个水果生命的延续。当季水果的保鲜期往往只有短短的几天,想让它的美味延续,那就做成果酱吧!把它的酸、甜、香、软交给一个个小瓶去保存。当你打开,细细品尝,你就能感觉到舌尖绽放的鲜活,那是大自然对人类智慧的恩赐与馈赠。