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琥珀芝麻核桃仁的做法


琥珀芝麻核桃仁的做法


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琥珀芝麻核桃仁的小提示

核桃仁是为了去除苦涩味煮好的核桃仁一定用厨房纸擦干水分,否则拌食材的时候芝麻容易掉

琥珀芝麻核桃仁的配料

  • 核桃 (250克)
  • 蜂蜜 (35克)
  • 白砂糖 (15克)
  • 芝麻 (20克)

琥珀芝麻核桃仁的步骤

STEP1、核桃用清水洗净备用,锅中加入清水,煮沸后加入核桃仁煮1分钟后捞出控干水分(一定要把水分控干)

琥珀芝麻核桃仁

STEP2、控干水分的核桃仁加入所有材料,翻拌均匀,让芝麻粘在每块核桃上

琥珀芝麻核桃仁

STEP3、将粘满芝麻的核桃仁平铺在烤盘油纸上,烤箱预热180度,烤10分钟

琥珀芝麻核桃仁

STEP4、取出烤盘再翻拌一下核桃仁,再烤5分钟,一定要注意火候,不要烤糊了

琥珀芝麻核桃仁

STEP5、取出烤盘晾凉,刚烤出来的没那么脆,凉了后就很脆了,注意不要让核桃粘连在一起了,凉了以后更不好分开了,一定晾凉后密封保存,要不回潮了

琥珀芝麻核桃仁

STEP6、烤好的核桃仁孩子很喜欢吃,当小零食也不错!

琥珀芝麻核桃仁


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