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 话梅猪手的做法

话梅猪手的做法

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话梅猪手的小提示

炖的时候，若水烧干而未够火候可加开水继续炖，切忌加冷水。

话梅猪手的配料

猪蹄（4斤）
油（2~3勺）
姜（5片）
八角（3个）
话梅王（大）（10颗）
红糖（2只麻将大小）
柱侯酱（1大勺）
生抽（3~4大勺）
陈醋（3大勺）

话梅猪手的步骤

STEP1、猪手买的时候叫师傅切块，回家洗净，飞水洗净沥干水备用。

STEP2、烧热锅，放进猪手炒至干身，倒入油、八角、姜片炒至猪手变金黄。

STEP3、倒入开水（没过猪手），加入话梅王、柱侯酱、红糖、生抽、陈醋，炖至猪手软棉即可！

话梅猪手

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