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香脆芝麻薄饼的做法


香脆芝麻薄饼的做法


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香脆芝麻薄饼的配料

  • 蛋白90 (克)
  • 熟芝麻140 (克)
  • 糖40 (克)
  • 椰子油(或者黄油) (40克)

香脆芝麻薄饼的步骤

STEP1、蛋白和糖加入搅拌至糖化开,椰子油提前拿出来软化,我忘了拿,所以微波炉里中小火半分化开,倒进蛋白搅拌均匀。

香脆芝麻薄饼

STEP2、再倒入熟芝麻搅匀即可

香脆芝麻薄饼

STEP3、烤盘里铺上烘焙纸,切记一定要铺烘焙纸,不粘烤盘也要铺,不然站在考盘上拿不下来,不要怪我哦!

香脆芝麻薄饼

STEP4、利用刮板铺平铺薄烤箱预热160度烘烤1820分钟各家的烤箱温度不一样看好不要烤糊了哦!

香脆芝麻薄饼

STEP5、烤成微黄就可以了,及时从烘焙纸上拿下来趁热切成长方形方块,一定要趁热切不然切的时候很容易碎,就切不成长方方形了哦!到时候什么形状都有啦哈哈!

香脆芝麻薄饼

STEP6、刀法还可以吧!

香脆芝麻薄饼


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