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无油香酥榛果脆的做法


无油香酥榛果脆的做法


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无油香酥榛果脆的配料

  • 去皮熟榛子 (105克)
  • 糖粉 (70克)
  • 蛋清 (30克)
  • 速溶咖啡粉 (2克)

无油香酥榛果脆的步骤

STEP1榛子105g用擀面杖,压碎备用

无油香酥榛果脆

STEP2、碗中倒入蛋清30g,加入糖粉20g、速溶咖啡粉2g,用手动打蛋器搅拌均匀

无油香酥榛果脆

STEP3、将碗放入热水中,倒入糖粉25g,搅拌均匀,倒入糖粉25g,搅拌至有明显纹路

无油香酥榛果脆

STEP4、倒入榛子碎,搅拌均匀

无油香酥榛果脆

STEP5、将榛子糊均匀铺入烤盘,放入预热好175的烤箱中,烤制约15分钟

无油香酥榛果脆

STEP6、取出放凉切块即可

无油香酥榛果脆


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