小时侯,爸爸每年都会种好多芥菜,长得肥肥大大。收获了妈妈将芥菜晾蔫,洗净,切碎,加盐揉搓腌成酸菜。抓一把煮一锅酸菜豆腐,或是一锅酸菜笋,冷冷的天,暖暖的味,妈妈的味道是有记忆的。最近为幼儿配餐很是烦恼,食材选择上新颖的家长在烹饪的过程会有难度,搭配繁杂一些的操作上又会耽搁些时间,需要找到大家都方便快捷,娃娃还要喜欢吃才好啦!今天这倒菜很是适合,调料少、操作简单。眼下正是吃莲藕的季节,挑最嫩的切丁炒吃嘎嘣脆!莲藕的脆、胡萝卜的甜、松仁的香,微咸中的甜,微甜中的香,不管你是搭配米饭、粥,或者就馒头都很不错。
端午节我们纪念屈原阖家团圆。孩子们咳嗽,不宜吃太黏的,又想动手包粽子。我们源于食物的本味,享受自然的力量。最近为幼儿配餐很是烦恼,食材选择上新颖的家长在烹饪的过程会有难度,搭配繁杂一些的操作上又会耽搁些时间,需要找到大家都方便快捷,娃娃还要喜欢吃才好啦!今天这倒菜很是适合,调料少、操作简单。眼下正是吃莲藕的季节,挑最嫩的切丁炒吃嘎嘣脆!莲藕的脆、胡萝卜的甜、松仁的香,微咸中的甜,微甜中的香,不管你是搭配米饭、粥,或者就馒头都很不错。