 盐水花生，下酒必备的做法

盐水花生，下酒必备的做法

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盐水花生，下酒必备的配料

花生（500克）
盐（10克）
八角（2个）
桂皮（1块）
花椒（15粒）
香叶（2片）
白芷（1片）

盐水花生，下酒必备的步骤

STEP1、花生上沾了泥巴，要放水里清泡十分钟才能清洗干净，如果你觉得浸泡好还是洗不干净的话，可以加少许面粉搓洗干净。

盐水花生，下酒必备

STEP2、准备香料，并把八角、白芷、桂皮、香叶和花椒清洗一下。

盐水花生，下酒必备

STEP3、花生放入锅中，放入香料。

盐水花生，下酒必备

STEP4、加没过花生的水，水要多加一点，煮好后的花生泡在汤汁里这样才入味。

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STEP5、锅中加十克盐并大火烧开后转小火煮十分钟。

盐水花生，下酒必备

STEP6、煮好的花生不要马上吃，那样不入味，在汤汁里浸泡二小时以上，这样才入味。

盐水花生，下酒必备

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