辣酒花螺的做法
辣酒花螺的做法
辣酒花螺的小提示
煮花螺的时间不能过久，一两分钟即可，否则会影响螺肉的口感。上桌后可把蜡烛置于砂锅下慢慢加热，使鲜香持续散发。
辣酒花螺的配料
- 花螺 （1000克）
- 姜 （10克）
- 蒜 （10克）
- 辣椒干 （10克）
- 酒 （50克）
- 盐 （3克）
- 鸡粉 （3克）
辣酒花螺的步骤
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