 苍蝇头的做法

苍蝇头的做法

其他家常菜苍蝇头的做法，苍蝇头的家常做法

记得老抽调色哦，颜色深看起来有食欲呢！可以加豆豉来炒哦！

STEP1、肉末腌制：一勺料酒、一勺糖、一勺淀粉、一勺生抽，用筷子搅拌均匀腌制十分钟以上。

苍蝇头

STEP2、蒜苔洗净切成1-2cm大的小粒备用。

STEP3、锅内倒入少许油，热锅凉油放入肉末翻炒倒入老抽调色盛出备用。

STEP4、锅内倒入新油，爆香蒜末葱末（这几天胃口痛没有放辣子，来几个小米椒更下饭），蒜苔倒入翻炒不用加水，蒜苔容易出水分放入食盐翻炒，倒入肉末继续翻炒，放入少量鸡精即可。

STEP5、超级下饭我敢说可以完胜“一茶一坐”餐厅，能吃好几碗米饭呢，大家试试吧！^_^

苍蝇头

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美味猪肉饼

很多年前自己一直做鸡肉饼，里面有切碎的豌豆，胡萝卜，洋葱，黑胡椒碎，每次煎了当配菜，有时候也用来切碎炒饭，偶尔用来做汉堡。后来也用过牛肉，猪肉，只想说都很好吃，而且很百搭。这道菜名字确实不好听，不过味道我敢说很棒

凉拌藤椒肉皮

初中时候县里有一家店有这道菜，那时候超喜欢吃，后来店铺关门就再也没有吃到，当时自己试着做总是不能成功处理肉皮，现在做了很多菜之后想起来还是口水直流，肉皮给我留下的爽脆麻辣的口感是这辈子都忘不了的美食。这道菜名字确实不好听，不过味道我敢说很棒