蔓越莓酸奶司康饼的做法

STEP1、准备材料，蔓越莓干切碎。

STEP2、黄油室温软化，加入低筋面粉、糖分、盐、泡打粉，用手搓成均匀粉末状。

STEP3、加入蔓越莓干搅拌（忘记照照片了）

STEP4、酸奶倒入小碗，加一个鸡蛋（留少许蛋液用来刷表面）。

STEP5、搅打均匀后倒入面粉碗里。

STEP6、用刮刀翻拌成团，放入冰箱冷藏半小时。

STEP7、用保鲜膜将面团包上压成面饼状。

STEP8、用模具压出形状，码放在烤盘中。

STEP9、表面刷上蛋液。

STEP10、烤箱预热，180上火，160下火，烤25分钟，观察表面带焦色时关火。

STEP11、晾凉食用。