中式香肠包，糖核桃包的做法

STEP1、将酵母和250克细砂糖加适量水溶化。

STEP2、将酵母水倒入面粉中，少量慢慢加入，一边和一边加。酵母水不够的再添加纯净水。

STEP3、和成光滑面团状，力气活要有点耐心哦，搓到不粘手粉刚好用完，等待发酵，约一小时，夏天一小时，冬天要延长哦。

STEP4、等待面团发大并且出现蜂窝状，柔软就可以了。如图。

STEP5、将发好的面团再进行排气揉成一个个小面团后，用擀面杖碾成长条状，中间放一根香肠。

STEP6、有点难看，反正包好。

STEP7、现在是制作糖核桃包，将核桃切碎，片糖切碎，放入一点小麦面粉拌好作馅。

STEP8、揉一个圆形面团将糖核桃包进去。等待二次发酵，时间半小时或一小时。

STEP9、放开水锅蒸20分钟。

STEP10、非常松软，孩子也很喜欢。