STEP1、面粉奶粉过筛,放入酵母,盐,糖,加水揉。
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STEP2、揉成面团,加油继续揉成表皮光滑细腻的面团,盖上保鲜膜,发酵至1.5倍—-2倍。
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STEP3、蜂蜜和水1:1调好
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STEP4、把红枣洗净切碎,和另外的10克奶粉拌匀。
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STEP5、发酵好的面团擀成长方形,大概1.5厘米的厚度。这个时候可以预热烤箱,上下层,170度
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STEP6、先刷一层蜂蜜水,之后撒上红枣碎粒
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STEP7、卷起来,切小段后压扁,表面再刷一层蜂蜜水。静置五分钟。
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STEP8、不需要再次发酵,直接,170度,20分钟左右。度。表面至上色即可,也可以用牙签戳一下,有脆感,不粘面粉。
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STEP9、搭配一杯菊花茶,可以了!
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