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芝麻香酥饼的做法


芝麻香酥饼的做法


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芝麻香酥饼的小提示

油酥是炒熟的面粉色拉油搅拌均匀

芝麻香酥饼的配料

  • 面粉 (400克)
  • 白糖 (8克)
  • 酵母 (6克)
  • 35℃的温水 (240克)
  • 色拉油 (30克)
  • 油酥原料
  • 色拉油 (90克)
  • 熟面粉 (30克)
  • 夹馅盐或糖 (适量)
  • 芝麻 (适量)

芝麻香酥饼的步骤

STEP1、将面粉(先加酵母、糖粉和水调好)揉成面团醒半个小时左右

芝麻香酥饼

STEP2面团醒好后擀成长方形刷调好的油酥刷匀,再撒上盐或糖(可以按照自己喜欢的量加)。

芝麻香酥饼

STEP3、用手卷成长方条

芝麻香酥饼

STEP4、摘剂80克一份

芝麻香酥饼

STEP5、剂子表面刷水沾芝麻擀成饼

芝麻香酥饼

STEP6、放入电饼铛煎至两面金黄

芝麻香酥饼


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