 小巧美味的腰果酥的做法

小巧美味的腰果酥的做法

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小巧美味的腰果酥的小提示

1、泡打粉可以让饼干组织更加蓬松，没有可以省略；2、没有细砂糖可以用糖粉代替。

小巧美味的腰果酥的配料

黄油（100克）
细砂糖（45克）
鸡蛋（30克）
低筋面粉（180克）
泡打粉（1/2小勺）
腰果（适量）
表面用蛋黄液（适量）

小巧美味的腰果酥的步骤

STEP1、黄油软化后放入盆中拌匀；加入细砂糖，用手动打蛋器搅拌均匀；

小巧美味的腰果酥

STEP2、分两次加入蛋液，继续用手动打蛋器顺着一个方向搅拌均匀，到完全吸收；

小巧美味的腰果酥

STEP3、将低筋面粉和泡打粉拌匀后混合筛入上面的黄油糊中；

小巧美味的腰果酥

STEP4、用手抓成均匀的面团；

小巧美味的腰果酥

STEP5、把面团分成8克一个的小团，揉圆放在铺了锡纸的烤盘上，略微按扁；

小巧美味的腰果酥

STEP6、在表面刷上一层蛋黄液，放上一颗腰果，在表面刷上一层蛋黄液；

小巧美味的腰果酥

STEP7、烤箱预热180度，上下火全开，放在烤箱中层，大约烤15-20分钟。

小巧美味的腰果酥

温馨提示：

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