核桃酥的做法
核桃酥的做法
核桃酥的小提示
小苏打和泡打粉一定要搅拌均匀，我加的核桃量是方子的好几倍，做出来的酥更香更好吃
核桃酥的步骤
STEP1、核桃剥好
STEP2、核桃先用烤箱150度烤10分钟
STEP3、取出放凉切碎备用
STEP4、在烤核桃的时候把其他材料都称好准备好
STEP5、取一个大碗，加入食用油
STEP6、再加入蛋液
STEP7、再加入糖
STEP8、把所有材料搅拌均匀
STEP9、所有材料搅拌均匀混合后的状态
STEP10、面粉里加入泡打粉、小苏打、盐
STEP11、搅拌均匀
STEP12、都准备好了
STEP13、面粉过筛加入蛋液混合材料里
STEP14、带一次性手套搅拌均匀
STEP15、揉好的面团加入核桃粒
STEP16、混合均匀，切勿用力揉搓出筋
STEP17、揉好之后盖保鲜膜松弛20分钟
STEP18、松弛好后的样子
STEP19、分割成每个35g的捏成小圆球
STEP20、用手压扁，抹上蛋液，撒上黑芝麻
STEP21、烤箱预热上下火170度，中层25分钟
STEP22、烤好后的样子
STEP23、超级香酥
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