自制沙拉酱1的做法
自制沙拉酱1的做法
自制沙拉酱1的配料
- 盐 （1勺）
- 原味腰果 （100克）
- 酸奶 （两大勺）
- 大蒜 （3瓣）
- 零卡雪碧 （100ml）
自制沙拉酱1的步骤
STEP1、腰果放入破壁机。用手持料理棒也可以。这个沙拉酱的精髓在于腰果，一定要买好一点品质的。我用的是沃隆的，原味，没有任何调味的那种。
STEP2、加入两大勺原味的酸奶，我用的卡士原态酪乳，如图
STEP3、加入3瓣大蒜，介意辛辣的可以不放大蒜。我个人是很爱这一步，酱会带有微微的呛辣感，不是很明显。我在减脂，所以用的零卡路里雪碧100g。如果你不介意卡路里，这里可以换成20g白砂糖100g水。
STEP4、盐1勺
STEP5、开打。我用的是凤梨养生机。普通的破壁机或者手持式料理棒都可以。能打到腰果不见渣，酱汁呈现柔滑的状态就OK了
STEP6、装入沙拉瓶，某宝买的，几块钱一个
STEP7、减脂瘦身餐，吃草来一点沙拉酱，风味就好了很多
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