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核桃酥的做法


核桃酥的做法


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核桃酥的配料

  • 低筋面粉 (220克)
  • 鸡蛋黄 (两个)
  • 米油 (90克)
  • 烤熟核桃 (适量)
  • 白糖 (50克)
  • 白芝麻 (适量)
  • 鸡蛋黄 (一个(刷表面用))

核桃酥的步骤

STEP1、先将核桃仁用烤箱烤熟,165度烤十分钟就可以了,灰常灰常滴香哦

核桃酥

STEP2、将玉米油鸡蛋黄、白糖混合一起搅拌均匀,低筋面粉过筛入刚才的液体混合物里,搅拌均匀,我是用手抓匀的。

核桃酥

STEP3、加入核桃碎(核桃烤熟之后用擀面杖擀碎)同样抓匀

核桃酥

STEP4、烤箱预热175度十分钟预热这会可以把材料分成等分做成小饼,具体每个分量我没称,此方子的量,我分了九个小饼

核桃酥

STEP5、每个上面均匀刷一层蛋黄液,撒上白芝麻烤箱175度25分钟,表面上色即可

核桃酥


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