 简单快手琥珀核桃仁的做法

简单快手琥珀核桃仁的做法

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简单快手琥珀核桃仁的小提示

1.调蜂蜜红糖汁的水不要过多，如果多了就放平底锅了加热倒进核桃仁边炒边收汁2.芝麻等核桃仁烤熟了倒出来放在不粘的容器里再拌，一定要趁热拌

简单快手琥珀核桃仁的配料

核桃（300克）
蜂蜜（2大勺）
红糖（2大勺）
黑芝麻（一把）
温水（适量）

简单快手琥珀核桃仁的步骤

STEP1、因为没有电子秤称量，需要测量的都是图中的大汤匙作为参考，红糖2大勺，温水3勺，红糖，加入2勺

简单快手琥珀核桃仁

STEP2、倒入核桃仁，搅拌均匀，核桃仁可以放开水中煮2-3分钟去苦涩味，我的核桃仁生吃没有很明显的苦涩味没有做这一步处理

简单快手琥珀核桃仁

STEP3、经验表明这步用拌芝麻，直接将第二步中拌好平铺锡纸上，上火200，烤15分钟，建议铺锡纸或者油纸，烤。15分钟烤10-15分钟（烤，分钟）

简单快手琥珀核桃仁

STEP4、再第一个15分钟的时候可以开始洗芝麻。放在边上沥水，翻面烤的时候可以把芝麻放平底锅里大火快炒，因为我的是湿芝麻不到2分钟炒好，取出烤好的核桃仁倒进不锈钢盆里或者不粘锅里趁热把熟芝麻倒进去拌匀。放凉又香又脆又不粘手的琥珀核桃仁就做好了

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STEP5、找个密封罐装起来就行

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STEP6、因为加了红糖的缘故，色泽特别好看，怎么样，你学会了吗？

简单快手琥珀核桃仁

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