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桃胶牛奶小丸子的做法


桃胶牛奶小丸子的做法


其他家常菜 桃胶牛奶小丸子的做法, 桃胶牛奶小丸子的家常做法


桃胶牛奶小丸子的配料

  • 紫薯 (1个)
  • 红薯 (1个)
  • 牛奶 (250克(1人量))
  • 桃胶 (几粒(提前泡发))
  • 糖 (适量(按个人口味调整))
  • 薯粉 (150克)

桃胶牛奶小丸子的步骤

STEP1、分别蒸熟紫薯与红薯(芋头)压泥状

桃胶牛奶小丸子

STEP2、加入适量的薯粉(我是按红薯重量的一半,有些红薯含水多,可按手感增减薯粉)

桃胶牛奶小丸子

STEP3、揉成面团

桃胶牛奶小丸子

STEP4、搓成长条,然后砌小块

桃胶牛奶小丸子

STEP5、同样紫薯也一样的处理方式

桃胶牛奶小丸子

STEP6、这个份量能做出很多红薯小丸子,一次吃不完就把他们分装好放冷冻格,每次吃前拿出来回温就好了。【桃胶牛奶小丸子】做法1.桃胶提前泡发,洗干,几粒就能泡发很多(孕妇慎食)2.烧开水把小丸子放入锅里煮,边攪拌以防粘锅。等小丸子像汤圆一样浮上水面就可以停火,过冷水(这为了更Q弹)3.牛奶下锅温热并加入桃胶,记得不要太火,当看到桃胶比下锅前增大呈金黄通透样,加入煮好的小丸子一起小火3分钟,关火。如果不喜欢桃胶,可换雪耳红枣枸杞

桃胶牛奶小丸子

STEP7、如果不喜欢牛奶,就用红糖姜

桃胶牛奶小丸子

STEP8、如果不喜欢桃胶,牛奶可换雪耳红枣枸杞

桃胶牛奶小丸子


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