打卡了渡边真纪《款待生活的小锅料理》一书中的一道菜品,味道不错,就是白酒醉人,我觉得可以尝试改成雪碧,哈哈,佩服我脑洞凤爪也叫鸡爪,上面满满都是胶原蛋白啊,平时很喜欢拿她当零食吃,可惜现在外面好吃的越来越少啦,而且外面的鸡爪也不知道放了什么……所以今天试试自己做,没想到味道很不错,以后再也不怕没有好吃的爪爪啦^_^
酱肉配方:猪肉剁碎,炒锅加少许油下肉末炒变色,加料酒,生抽老抽十三香,姜末葱白末炒香,最后加甜面酱炒30秒,适量加盐,放冰箱冷藏一下方便包包子可以在面团发酵的时候做肉酱凤爪也叫鸡爪,上面满满都是胶原蛋白啊,平时很喜欢拿她当零食吃,可惜现在外面好吃的越来越少啦,而且外面的鸡爪也不知道放了什么……所以今天试试自己做,没想到味道很不错,以后再也不怕没有好吃的爪爪啦^_^