 四天米水自制酸菜成功啦的做法

四天米水自制酸菜成功啦的做法

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四天米水自制酸菜成功啦的小提示

1.容器：可以看到，我用的是塑料瓶子，其实这样不是很好，因为我家的做泡菜的瓶子用来装其他东西了！大家可以用其他更加安全的东西。2.蔬菜无需要晒干，瓶子洗干净即可。

四天米水自制酸菜成功啦的配料

芥菜（2颗）
洗米水（一罐子）
盐巴（3勺子）
砂糖（3勺）

四天米水自制酸菜成功啦的步骤

STEP1、芥菜两颗，回来清洗干净，然后甩干了一下水分。

四天米水自制酸菜成功啦

STEP2、平时洗大米的水里面就加三勺子盐，糖，搅拌均匀，然后倒进去塞满了芥菜的瓶子里面，拧紧了盖，就好了。

四天米水自制酸菜成功啦

STEP3、这个是二天的样子，水已经清了。看到拿起来有点泡泡。

四天米水自制酸菜成功啦

STEP4、第三天的样子，颜色越来越黄了。

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STEP5、今天是第五天，我拿出来，冲洗了一下，切成了这样，准备加点肉肉，爆炒一下……切的时候，吃了两三块，真是好吃极了

四天米水自制酸菜成功啦

STEP6、加了点辣椒，嘻嘻，酸酸的，辣辣的，准备装一大碗饭，开吃

四天米水自制酸菜成功啦

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