 婴儿米饼的做法

婴儿米饼的做法

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婴儿米饼的配料

大米（一小杯）
水（适量）

婴儿米饼的步骤

STEP1、量一小杯大米，适量水浸泡一夜（8小时左右即可）；夏天的话在冰箱里面泡哦，免得有馊味（夏天温度适宜，微生物生长繁殖特别快，将米发酵呈酸味）。

婴儿米饼

STEP2、取出浸泡好的大米，换清水浸泡；将米与水放入打浆机打浆。

婴儿米饼

STEP3、将打浆好的浆液用纱布过滤，取上面滤渣。滤渣中含有丰富的蛋白质，经专业人士分析，湿米渣含蛋白质2530,水份5055,残淀粉10.511.5。所以给宝宝做米饼吃是极好的。

婴儿米饼

STEP4、将滤渣水分拧干，上蒸锅，蒸30分钟左右熟透即可。熟透的米渣透明状

婴儿米饼

STEP5、图为蒸熟的米渣

婴儿米饼

STEP6、将蒸熟的米坨压成小片，放入烤盘，烘干或者自然风干均可。主要目的就是脱水。烘干温度可以选择105度，10分钟左右即可。

婴儿米饼

STEP7、用微波炉低火1分钟即可。图为成品。

婴儿米饼

STEP8、入口即化的无添加米饼

婴儿米饼

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