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桃膏羹的做法


桃膏羹的做法


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桃膏羹的小提示

1、咸肉和榨菜本身就有咸鲜味不需要另外加入盐,如果口味较重先试试咸淡再加 2、出锅撒入白椒粉是关键

桃膏羹的配料

  • 桃胶 (150g)
  • 咸肉 (3-4片)
  • 榨菜 (少许)

桃膏羹的步骤

STEP1、桃胶提前一夜泡发,在筛网里清洗干净去除杂质

STEP2、锅内加入少许食用油,咸肉和榨菜切丁放锅内炒香,放入桃胶,稍微煸炒,加入适量清水,煮开后转小火煮3分钟左右。出锅撒现磨椒粉。


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