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花生黑芝麻酥的做法


花生黑芝麻酥的做法


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花生黑芝麻酥的配料

  • 低筋面粉 (130克)
  • 黄油 (90克)
  • 熟花生 (80克)
  • 熟黑芝麻 (15克)
  • 糖粉 (70克)
  • 蛋黄 (15克)
  • 蛋黄 (少许)

花生黑芝麻酥的步骤

STEP1、生花生烤熟或炒熟以后,去除红衣,用料理机稍稍打碎(不要打得太碎)

STEP2黄油软化以后,加入糖粉、蛋黄。用打蛋器打发至体积蓬松

STEP3、低筋面粉筛入黄油

STEP4、用橡皮刮刀翻拌均匀成为面糊

STEP5、加入打碎的花生和黑芝麻

STEP6、用手揉匀,成为饼干面团,摆在烤盘上,并用手稍稍压扁

STEP7、刷上一层蛋黄,然后放进预热好175度的烤箱,烤15-18分钟。烤到表面金黄色即可出炉


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