西兰花汉堡胚的做法

STEP1、把西兰花切小块，在大盆中清洗...然后烧一锅开水，把西兰花放下去煮一会儿，煮到稍微变软（这样相当于二次清洁，而且下一步比较好切碎）

STEP2、把西兰花沥干水，在大菜板上剁碎（煮过之后很容易剁碎~），剁碎到“西兰花米饭”的程度。接着把“西兰花米饭”放在两层的纱布上挤一下水分，不必挤到全干，直到所有“米粒”能抱成一团即可~

STEP3、大蒜压茸，和所有材料混合在一起。搅拌均匀~

STEP4、烤箱预热160℃在烤盘上铺油纸。用最大号冰淇淋挖勺，直径6cm。挖取一坨西兰花糊糊，放在油纸上。一共可以挖11个左右。挖完后用手给它整理一下表面，使表面平整光滑。（如图原方是做给小baby吃的所以做了20个小小的。）

STEP5、160℃烘烤35~40minbon appétit~

STEP6、可以剖开，夹成汉堡；或者两片夹起来~一次做很多之后分装冷冻保存~

STEP7、另外我也试过用这个面团做pizza，也是可以的~欢迎尝试~披萨饼底的烘烤温度：250℃15min出炉加入pizza馅料250℃5min