STEP1、300克面粉、3-4克干酵母粉、
STEP2、少许白糖、适量水,
STEP3、用筷子搅拌成均匀。
STEP4、放入厨师机揉成光滑的面团
STEP5、揉成面团,盖上盖子发酵,室温在10左右时需要发酵1小时45分钟左右。可根据室温调整发酵时间,温度高就减少发酵时间,反之延长。
STEP6、火腿肠切成小碎粒。
STEP7、小葱去掉根部、杂质后洗净切成细沫。
STEP8、当面团发酵到比原来大约一倍时即可,将发酵好的面团揉匀,排掉空气揉成光滑的面团。用擀面杖将面团擀成均匀的薄面片,尽量擀成长方形,后面比较好卷。在面片上均匀的抹上葱花沫和火腿肠沫
STEP9、沿直至卷成个长条,其用刀切成均匀的12段,着端慢慢地皮卷,段,取根筷子从筷子端同时用力团向下压双手捏住团端,左右手向反方向扭转成麻花状,团端捏,捏紧后稍微整理下。蒸笼抹油后放上花卷胚。大火蒸15分钟
周末在家做点不一样的小馒头喝家人们一起分享美食1.蒸好可直接拿出来2.厨师机我用的是aca36a8这款
拔牙之后,天天豆浆米糊and各种粥,好不容易能正常吃饭了又不能吃辣······不过!!!这样悲催的日子终于过去了!!!!哈哈哈哈哈哈~一定要吃辣吖~~~不然怎么能对得起我这些天的忍耐啊~~~于是今天就折腾了个麻辣烫来吃,自从能正常吃饭了之后就好想吃肉,所以!!麻辣烫也一定要有肉!!!!冬天吃麻辣烫神马的最爽了(¯﹃¯)1.蒸好可直接拿出来2.厨师机我用的是aca36a8这款