其他家常菜 自制酸菜的做法, 自制酸菜的家常做法
STEP1、包芥菜,豆角洗干净,晾干水分备用
STEP2、煮一锅开水放凉备用,泡菜坛子洗干净用开水烫一下备用。
STEP3、把凉白开倒坛子里,我倒了半瓶多,下盐用干的筷子搅拌均匀,丢几个八角,放豆角,包芥菜,尽量往下压,全部泡在汤水里。表面洒一些高度白酒。盖好盖子,从绿色泡至图片这个原色就可以捞出来吃了!
STEP4、这个不是说哪个地方的泡法跟特点,只是去菜市场买的都很咸,需要泡,泡完了咸味也没有酸味,所以自己就动手试一试,没想到还挺惊艳到了。
老公爱吃有嚼劲的面食,根据河南同事分享的制作方法首次尝试,劲道有味,面条的新吃法。这个做酸菜鱼,酸菜炒猪肉,酸菜肉包,单单这样炒下点剁椒生抽味道也是好极了。
脱模的时候先用热毛巾擦一遍模具四周,然后拧干毛巾再擦一遍。之后把模具放在一个高脚杯上,然后从底部慢慢往上推,即可把四周的模具脱掉,再用刀沿着底部切一圈,即完全脱模。这个做酸菜鱼,酸菜炒猪肉,酸菜肉包,单单这样炒下点剁椒生抽味道也是好极了。