小米杂粮饼--宝宝辅食食谱的做法

STEP1、小米、藜麦、小麦胚芽倒入碗中，加入清水，浸泡1个小时以上，至米粒膨大

STEP2、红枣放入碗中，加入清水清洗干净，浸泡半个小时，再去核切成小丁注意哦，因为不想做得太甜，避免宝宝以后挑食，这里我只用到了一个大红枣只为拍照写食谱用，口感不算甜哦，我们家宝宝不放红枣都爱吃哈，如果家里宝宝比较挑剔，可以多加点〜

STEP3、红枣丁放入辅食机中，倒入沥干水分的小米，加上配方奶1､用破壁机的可以用破壁机，没有的就用辅食机中专门打豆浆、米浆类的十字刀头的辅食杯哦，这样容易打碎2､配方奶可以用同等120克清水代替，口感一样好的

STEP4、打成细腻的米浆！！打好的米浆用过滤一下，这样会更加的细腻，做出来的小饼口感更好有条件的尽量用破壁机哈，这样打出的米浆超级的细腻，如果用辅食机，打出来的米浆效果会差点，用滤肉多过滤几次哦

STEP5、加入提前准备好的一颗蛋黄当然如果对蛋清不过敏的大宝宝，用全蛋也是可以的，但需要调整小米与面粉的用量哦

STEP6、继续倒入面粉，搅拌均匀，直到无面粉颗粒。静置几分钟面粉最好是过筛，不然面糊容易出现好多的小面疙瘩

STEP7、搅拌成视频中略粘稠，面糊滴流下，纹路不会马上消失的状态就可以了仔细看搅拌后的状态哈，太稠的话容易里外受热不均匀，太稀在煎的时候又特别不好控制

STEP8、平底不粘锅开小火，直接用勺子舀一勺子面糊，从上往下倒入锅中，成小圆饼的样子小饼半凝固后，撒上芝麻核桃碎也可以直接用芝麻，或者不放哈，芝麻核桃碎的做法：把核碎放烤箱或者平底锅炒熟，去掉外皮，弄碎，再把芝麻放平底锅炒香炒熟，两个食材放研磨机磨碎即可

STEP9、煎至凝固后，翻面，继续煎1分钟

STEP10、辅食制作和喂养问题都可以私我哦，我们一起陪着宝宝长大