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小米锅巴的做法


小米锅巴的做法


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小米锅巴的配料

  • 小米 (200克)
  • 面粉 (适量)
  • 盐 (7克)
  • 糖 (5克)
  • 五香粉 (适量)
  • 十三香 (适量)
  • 黄油 (10克)
  • 鸡蛋 (1个)

小米锅巴的步骤

STEP1、小米提前浸泡四个小时,微波炉转4分钟,沥干水份备用。

小米锅巴

STEP2、浸泡后小米加入融化后黄油、鸡蛋、盐、糖、五香粉、十三香和面粉和面成团。

小米锅巴

STEP3面团醒30分钟后,取出一小团,擀成圆形。

小米锅巴

STEP4、把面团擀成1cm厚度,切成条。

小米锅巴

STEP5、切成菱形备用。

小米锅巴

STEP6空气炸锅提前预热五分钟,180度转10分钟即可。可以可以烤炉180度,12分钟。

小米锅巴

STEP7、冷却后就非常酥脆了。

小米锅巴


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