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油醪糟的做法


油醪糟的做法


其他家常菜 油醪糟的做法, 油醪糟的家常做法


油醪糟的小提示

油制品比较好保存,但是由于取用的时候难免会有水滴什么的进去,容易长毛(发霉,所以建议冷藏。

油醪糟的配料

  • 醪糟 (2kg)
  • 猪油 (1kg)
  • 黑芝麻 (1kg)
  • 大枣 (500g)
  • 花生仁 (150g)
  • 核桃仁 (150g)
  • 瓜条 (150g)
  • 橘饼 (150g)
  • 葡萄干 (150g)
  • 枸杞 (100g)

油醪糟的步骤

STEP1、将橘饼和白瓜条干切小备用

油醪糟

STEP2、花生仁、核桃仁切小(根据自己喜欢口感决定大小)

油醪糟

STEP3、黑芝麻捣碎备用

油醪糟

STEP4、将猪油放入锅中熬化

油醪糟

STEP5、油热后把花生仁、核桃仁放入锅中酥脆,放入大枣(去核切小)、枸杞、葡萄干、橘饼、白瓜干炒匀(后面这些果仁也可以在在醪糟下锅之后再放入锅中)

油醪糟

STEP6、放入醪糟,搅拌均匀

油醪糟

STEP7、加入白糖(可根据自己口味适量多放些糖,以后取用的时候就不必放糖了)

油醪糟

STEP8、加入捣碎的黑芝麻

油醪糟

STEP9、搅拌均匀后待各种材料充分融合便可关火了

油醪糟


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