 燕麦酥脆饼干的做法

燕麦酥脆饼干的做法

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燕麦酥脆饼干的小提示

1、混合后的材料不要太湿，只要能粘在一起就行。2、整形的时候不要太用力按压，如果压的太实，饼干的酥脆感会大打折扣。

燕麦酥脆饼干的配料

燕麦片（普通）（100克）
低筋面粉（60克）
盐（1克）
熟芝麻（20克）
椰蓉（10克（没有可不加））
糖（10克）
玉米油（50克）
牛奶（30~40克）
蜂蜜（40克）

燕麦酥脆饼干的步骤

STEP1、将玉米油、牛奶以外的全部粉类混合

燕麦酥脆饼干

STEP2、加入蜂蜜，玉米油继续搅拌均匀，这时还能看到一些干粉。

燕麦酥脆饼干

STEP3、最后，先加入30克牛奶，搅拌后燕麦湿润能抱团，如果还是不能抱团，再适量添加牛奶。材料已经湿润，有粘度。

燕麦酥脆饼干

STEP4、这时可以打开烤箱上下火170预热。烤盘铺上油纸，将燕麦整理成直径4厘米，厚1厘米。我是用手抓一点材料放在烤盘上，再轻轻整理一下周围，使材料粘在一起，不要用力团、压。摆放时不用留太大空隙。

燕麦酥脆饼干

STEP5、烤箱中层，上下火170，20分钟。分钟，不要糊了。个人认为烤的颜色焦黄，更美味酥脆。

燕麦酥脆饼干

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