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懒人简易版红米寿司的做法


懒人简易版红米寿司的做法


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懒人简易版红米寿司的配料

  • 红米 (150克)
  • 糯米 (50克)
  • 寿司紫菜 (3张)
  • 鸡蛋 (2个)
  • 黄瓜 (1根)
  • 胡萝卜 (1根)
  • 醋糖盐 (6:3:1)

懒人简易版红米寿司的步骤

STEP1、红米不易煮烂,提前一晚把红米泡上,红米150克糯米50克,加入比平时煮饭稍多的水,我用的比例大概是米1,水1.5。具体看个人口感喜好!用电饭煲煮好。平底锅抹油摊鸡蛋饼

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STEP2、胡萝卜切条用热水焯一下,黄瓜切条,冰箱有煮好的毛豆,还有香椿芽,我是随意发挥,这款寿司偏咸的,没有的可以不加

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STEP3、摊好的鸡蛋饼切成宽点的条

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STEP4、米饭蒸好拌匀放温,加入6克醋3克糖1克盐,寿司帘铺上寿司海苔,粗糙的一面朝上,铺上米饭,离身体远的一边不要抹到边沿,留1公分,手上抹点水压一下米饭,然后放入鸡胡萝卜瓜等,加入

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STEP5、把海苔卷起来,要卷紧一点,最后轻轻按压一下,停留一会儿固定形状

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STEP6、清清爽爽的红米寿司,既可以当早餐还可以当夜宵

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STEP7、搭配个小咸粥还是不错的

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