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迷迭香:糖醋手撕包菜的做法


迷迭香:糖醋手撕包菜的做法


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迷迭香:糖醋手撕包菜的小提示

1.菜量不宜太多,不然容易炒软出水2.可以提前调好糖醋汁儿3.一定要大火、少量、快炒

迷迭香:糖醋手撕包菜的配料

  • 包菜 (半个)
  • 葱 (1根)
  • 蒜 (3瓣)
  • 辣椒 (5根)
  • 花椒 (20粒)
  • 生抽 (1勺)
  • 陈醋 (1勺)
  • 糖 (1勺)
  • 盐 (1茶匙)

迷迭香:糖醋手撕包菜的步骤

STEP1、包菜、葱蒜、干辣椒、花椒、生抽、醋等备料

迷迭香:糖醋手撕包菜

STEP2、包菜洗干净撕成小片控水

迷迭香:糖醋手撕包菜

STEP3、切葱花蒜末,干辣椒切小段

迷迭香:糖醋手撕包菜

STEP4、油热至七成放入花椒炒香,接着放入辣椒小火煸香

迷迭香:糖醋手撕包菜

STEP5、接着放入蒜末爆香

迷迭香:糖醋手撕包菜

STEP6、再倒入葱花翻炒一下

迷迭香:糖醋手撕包菜

STEP7、放入包菜翻炒至断生

迷迭香:糖醋手撕包菜

STEP8、倒入陈醋、生抽翻炒均匀

迷迭香:糖醋手撕包菜

STEP9、再放入1勺糖和1茶匙盐调味

迷迭香:糖醋手撕包菜

STEP10、酸甜可口的糖醋手撕包菜就出锅啦!

迷迭香:糖醋手撕包菜


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