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随性艾草糯米糍的做法


随性艾草糯米糍的做法


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随性艾草糯米糍的小提示

有点儿哭,艾草天然的苦味,个人挺喜欢艾草的味道。

随性艾草糯米糍的配料

  • 糯米粉 (克200可左右,跟据后期糊的状态添加更多)
  • 椰蓉 (适量)
  • 糖粉 (20克)
  • 玉米淀粉 (10克)
  • 红豆馅 (若干,搓成小团)
  • 黄油 (30克左右)
  • 艾草 (一小把约80克)

随性艾草糯米糍的步骤

STEP1、洗干净的艾草只要叶子,加一点点水(最低水位)然后拿机器打碎

随性艾草糯米糍

STEP2、把打碎的艾草和汁液和糯米粉搅拌均匀

随性艾草糯米糍

STEP3、搅拌

随性艾草糯米糍

STEP4、糊

随性艾草糯米糍

STEP5、稍微加点粉调节浓稠度

随性艾草糯米糍

STEP6、隔水蒸20分钟左右,拿出,稍放凉,加黄油搅拌以防粘手

随性艾草糯米糍

STEP7、把红豆馅包起来,整形

随性艾草糯米糍

STEP8、成品,,,有点丑

随性艾草糯米糍


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