家里省的蛋挞皮,做点不一样的蛋挞吃,里面可以放很多的东西,看个人喜好了,我就只放了些家里有的,懒得下楼去买了包子馅我只加入甜面酱和生抽,没有放盐,蒸出来味道有点淡,几岁的宝贝吃正好,大人吃可以加点盐哦!叶子麻麻2019.8.8
一个胆儿大的新手第二次做蛋糕就改方子的故事。第一次照着咱们下厨房里大大们方子自己烤了一盘cupcake,成功了,就是有点口感偏干,然后就是开裂,外貌协会不能忍,所以百度资料结合继续看下厨房里各个大大们的经验,结合第一次烘焙的过程总结以后开始。我不喜欢吃太甜,第一次烘焙的蛋糕用的20/40克的比例分别放糖,这次考虑有柠檬汁,各自加5克,为25/45克。之前有看到热油可以缓解回缩问题,但是我觉得还不是很理想。需要继续摸索。此款蛋糕清爽绵润,柠檬香气浓郁,酸甜适中,颜值也非常高。包子馅我只加入甜面酱和生抽,没有放盐,蒸出来味道有点淡,几岁的宝贝吃正好,大人吃可以加点盐哦!叶子麻麻2019.8.8