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糖醋藕片的做法


糖醋藕片的做法


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糖醋藕片的配料

  • 藕 (150g)
  • 生抽 (15ml)
  • 砂糖 (30g(怕甜可以减少至20g))
  • 醋 (30ml)
  • 盐 (少许)
  • 油 (10ml)

糖醋藕片的步骤

STEP1、藕去皮后切薄片。*藕切完和空气接触易变色,可以泡在水中防止氧化。

糖醋藕片

STEP2、醋、生抽、砂糖、盐,混合均匀待用。

糖醋藕片

STEP3、锅内倒入10ml油,下藕片,尽量不要堆叠在一起。煎到表面焦黄。

糖醋藕片

STEP4、倒入调好的糖醋汁

糖醋藕片

STEP5、可以撒少许熟的白芝麻

糖醋藕片


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