黄米包的做法

STEP1、黄米加适量水(水量按平常煮饭的水量)。电饭锅按煮饭键煮熟，放入白糖搅拌均匀。

STEP2、和面，用温开水把酵母化开，所有材料放在厨师机揉至面团光滑，盖上保鲜膜，室温发酵两倍大，撕开组织呈蜂窝状。

STEP3、拿出面团排气，分别切成70克左右小面团。

STEP4、每剂面团大概要揉40下左右

STEP5、然后擀成圆形。

STEP6、放入黄米包成型

STEP7、再次室温发酵大一圈

STEP8、冷水上蒸20分钟，熄火。分钟

STEP9、还包了菜肉包。