儿时味道☞油条包麻糍的做法

STEP1、准备好蒸好的糯米饭（糯米提前一天浸泡，上锅蒸，忘了拍照了）黑或白芝麻都行（生的就自己炒熟，那不粘锅，小火干炒一下，听到劈啪的声音就差不多了，生手最好买熟芝麻，我就差点炒焦了）白糖（选粗颗粒的，最好跟芝麻差不多体积的那种。我家现有的细的直接用了，后悔了）油条（最好选炸出来看着里面偏空心的，不要那种分量挺重的，质量扎实的那种，咬着累，又不入味）

STEP2、蒸好的糯米饭倒入不锈钢大碗里，旁边放碗凉开水（糯米很黏，捶两下得把擀面杖放凉白开里过一下水，不然都黏住了）

STEP3、拿擀面杖不断的按，压，捶，像这样了。太累了，捶，越打的久越嚼劲。

STEP4、最开始没经验，我把汤和芝麻分开的，把糯米团挤成一个个的（如果想看着高大上的那种干净整洁的方式可以用裱花袋挤出来，然后剪断成一个个的，我这种直接上手，方便，快，先放白糖里滚了滚，再放芝麻里，就变成了下面这样

STEP5、芝麻粘不上了，因为白糖是细砂糖

STEP6、然后我把白糖和芝麻倒一块了，尽量都粘上去些

STEP7、麻糍粿成品

STEP8、因为是细砂糖，所以已经开始有糖化了的迹象。这样也可以直接吃了

STEP9、上油条

STEP10、一边铺上麻糍，一夹，好了再配上红豆豆浆

STEP11、开吃