 蒸米粉的做法

蒸米粉的做法

其他家常菜蒸米粉的做法，蒸米粉的家常做法

蒸米粉的配料

米粉（500克）
白瓜（适量）
豆角（适量）
瘦肉（适量）
酱油（适量）
蚝油（2勺）
盐（适量）
香葱（适量）
淀粉（1勺）

蒸米粉的步骤

STEP1、浸泡米粉，浸泡到拿起来完全分开一条条的为好

蒸米粉

STEP2、沥水上蒸碟，冷水下锅，水沸后蒸3分钟即可。

蒸米粉

STEP3、配料准备好

蒸米粉

STEP4、豆角焯水备用。

蒸米粉

STEP5、热油下锅炒香葱白，下瘦肉炒香断生。把肉推到下边，加白瓜，加盐，炒软，加入焯水后的豆角炒匀，淀粉水勾芡尽量多点，倒入后翻炒盖过30秒，把它淋到蒸好的米粉上。

蒸米粉

STEP6、热油下锅，在锅边缓缓倒入酱油，慢火煮沸后关火。

蒸米粉

STEP7、吃的时候勺一勺的酱油熟油，捞匀后一起吃。真的好好吃

蒸米粉

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